Fusilli bucati lunghi salsiccia e chiodini

• 200 gr pomodorini cicliegia
• 250 gr funghi chiodini o funghi misti
• 2 spicchi aglio
• 360 gr pasta formato lungo
• 1 peperoncino fresco piccante, prezzemolo tritato a piacere
• 2 salsicce fresche
• sale, pepe olio evo q.b.

Lavare molto velocemente i funghi chiodini sotto l’acqua .

Preparare un padella con 5 cucchiai di olio evo, 1 peperoncino spezzettato l’aglio e cuocere i funghi per qualche minuto a fuoco veloce. Unire i pomodorini tagliati a metà e continuare la cottura a fuoco vivace per altri 5 min. successivamente aggiungere la salsiccia spellata e spezzettata.

Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla e insaporire in padella per qualche minuto. Eventualmente unire altro peperoncino e del prezzemolo tritato.

Servire la pasta ben calda. {fcomment=id128}