Bucatini alla finta carbonara

• Benchè vengano chiamati “alla finta carbonara” a mio avviso non  hanno niente a che vedere, ma in quanto ad essere appetitosi…..il buon Picchi insegna!

• Per due persone occorrono:
• 180 gr di bucatini
• 1 porro tritato
• 10 olive Kalamata
• il succo di mezzo limone
• origano curcuma sale e pepe qb

Cuocere la pasta al dente e nel frattempo soffriggere il porro con olio evo; aggiungere le olive grossolanamente tritate, un pizzico di origano, pepe macinato ed un cucchiaino di curcuma.

Saltare i bucatini nella padella del condimento unendo in ultimo il succo di mezzo limone.

Servire il piatto ben caldo {fcomment=id204}