Cioccolato

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Baci del Mugello

  Questi dolcetti mi ricordano quando ero bambina... Allora non esistevano le decine e decine di merendine che ci sono oggigiorno e ogni tanto ai bambini per merenda o per i compleanni si usava fare questi dolcetti supergolosi quanto…
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Torta della crisi (o torta vegan al cioccolato)

  Questa ricetta l'ho scovata in un libretto della nonna, che in tempo di crisi, non rinunciava a sfornare dolci anche in mancanza di uova o burro.... Oggi più che mai è tornata utile, vuoi per eliminare eventuali grassi animali…
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Muffins morbidissimi

  Con un unico tipo di impasto si possono confezionare tanti tanti muffins morbidissimi oppure addirittura una torta intera che potrà essere spolverata di zucchero vanigliato e adattissima alla colazione o alle merende dei bambini. …
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Chocolate chips cookies

  Questa ricettina l'ho trovata per caso in un libro di pasticceria naturale, dove al posto degli ingredienti della classica ricetta inglese dei cookies la si trasforma in altra più sana e non meno gustosa. Fatti una volta questi…
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Cup cakes vegan al doppio cioccolato

    Deliziosi e molto scenografici questi dolcetti!! 230 ml latte di soia 1 cucchiaino di aceto di mele 175 gr zucchero di canna grezzo 50 ml olio semi girasole bio 145 gr farina 00 oppure integrale 60 gr cacao…
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Muffins al doppio cioccolato con cuore di arancia

  Questi dolcetti li dedico alla mia amica Guya, che fa sempre da cavia ai miei esperimenti culinari. Sono ottimi per una colazione sprint! Dose per 6/8 muffins: 110 gr farina 00 15 gr cacao amaro 45 gr zucchero di…