Frutta

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Strudel di mele alla moda austriaca

  Ogni volta che lo faccio è sempre una gioia per me e per i miei amici, fa tanto vacanza in montagna, serate di aprés-ski con thè e fetta di strudel, no? Per la pasta: 150 g farina forte W 280 1 uovo 1 cucchiaino…
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Schiacciata con l’uva

  Siamo nel mese giusto per assaporare questa tipica schiacciata settembrina e per la gioia del maritino l'ho fatta con l'uva SENZA SEMI, giusto perché ho trovato l'uva apirena al supermercato, ma la versione originale prevederebbe…
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Torta di mele con streusel alla cannella e mandorle

  800 gr mele pulite e tagliate a fette 2 cucchiai di zucchero Scorza di limone 60 c acqua Per la torta      serviranno: 185 gr burro morbido 170 gr zucchero 2 uova 180 ml latte 340 gr farina 1 cucchiaino…
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Torta alla crema con fragole e banane

  Per 1 Pan di Spagna diametro 24 cm occorre: 75 gr fecola di patate  75 gr farina 00 150 gr zucchero 5 uova La scorza grattugiata di un limone 1 pizzico di sale Per la crema pasticcera serve: 250 cc  latte…